wtorek, Październik 22, 2019
Strona główna Tagi Kuchnia

Tag: kuchnia

Sprzątanie restauracji

Sprzątanie restauracji w 4 przystępnych krokach

Świetnie prosperująca restauracja nie tylko serwuje doskonałe i pyszne jedzenie, lecz skupia się także na świetnej obsłudze i czystym środowisku, aby zadowolić swoich gości...
Z Ecolab

Czystość i higiena w restauracji pod pełną kontrolą

Restauracyjna kuchnia to miejsce permanentnego kontaktu z produktami żywnościowymi, zarówno całkiem surowymi, jak i przetworzonymi. Stanowią one idealną pożywkę dla drobnoustrojów. FDA (amerykańska Agencja...
Tork Midsize

Nadchodzi nowy system – Tork Midsize

Rosnące oczekiwania i przepisy europejskie stawiają coraz wyższe wymagania w zakresie zrównoważonego rozwoju. Przedsiębiorstwa dążą do ograniczania ilości odpadów i emisji dwutlenku węgla. Essity,...
Dozowniki

W otwartej kuchni błyszczeć musi wszystko, nie tylko kucharz!

Coraz więcej restauracji stawia na otwartą kuchnię. Gotowanie na oczach gości ma wiele zalet. Pozwala kucharzowi zaprezentować swoje umiejętności i wejść w interakcję z...

Czyszczenie kuchni według japońskiej 5S

Japońska zasada 5S jest obecnie powszechnie uznawana za wysoce efektywny sposób prowadzenia środowiska produkcyjnego w fabrykach czy warsztatach przemysłowych. Można sobie zadać pytanie, czy...
Mycie naczyń

Mycie naczyń w gastronomii bez tajemnic

Czyste naczynia to wizytówka dobrej restauracji, kawiarni czy bistro. Ślady szminki na filiżance lub niedomyty talerz skutecznie potrafią zepsuć posiłek gościom i reputację właścicielowi....

POLECANE FIRMY