Dbanie o odpowiednią higienę w lokalu gastronomicznym ma olbrzymi wpływ na bezpieczeństwo gości spożywających posiłki oraz na kształtowanie jakości lokalu. W dzisiejszych czasach troska o higienę i dezynfekcję powinna być pierwszym punktem, o który dbamy, prowadząc usługi gastronomiczne. Mimo że jest to oczywiste, to jednak nie zawsze wiemy jak prawidłowo dbać o czystość i jak przeprowadzać dezynfekcję. … Czytaj dalej Mycie pianowe w gastronomii – czy jest skuteczne?