Tag: restauracja
CLINEX EDU: Jak umyć lodówkę gastronomiczną? Poradnik
Działalność związana z gastronomią oznacza potrzebę dużej lodówki gastronomicznej lub chłodni do przechowywania żywności. Higiena takich urządzeń jest bardzo ważna. Jak przeprowadzić mycie lodówki?...
Sprzątanie restauracji w 4 przystępnych krokach
Świetnie prosperująca restauracja nie tylko serwuje doskonałe i pyszne jedzenie, lecz skupia się także na świetnej obsłudze i czystym środowisku, aby zadowolić swoich gości...
Czystość i higiena w restauracji pod pełną kontrolą
Restauracyjna kuchnia to miejsce permanentnego kontaktu z produktami żywnościowymi, zarówno całkiem surowymi, jak i przetworzonymi. Stanowią one idealną pożywkę dla drobnoustrojów. FDA (amerykańska Agencja...
Nadchodzi nowy system – Tork Midsize
Rosnące oczekiwania i przepisy europejskie stawiają coraz wyższe wymagania w zakresie zrównoważonego rozwoju. Przedsiębiorstwa dążą do ograniczania ilości odpadów i emisji dwutlenku węgla. Essity,...
Jak często myć okna? To zależy..
Pytając firmy sprzątające jak często myć okna odpowiedź wielokrotnie brzmiała „to zależy”. Pamiętać należy, że okna Twojej firmy, sklepu, mieszkania czy domu są tym...
W otwartej kuchni błyszczeć musi wszystko, nie tylko kucharz!
Coraz więcej restauracji stawia na otwartą kuchnię. Gotowanie na oczach gości ma wiele zalet. Pozwala kucharzowi zaprezentować swoje umiejętności i wejść w interakcję z...
Czyszczenie kuchni według japońskiej 5S
Japońska zasada 5S jest obecnie powszechnie uznawana za wysoce efektywny sposób prowadzenia środowiska produkcyjnego w fabrykach czy warsztatach przemysłowych. Można sobie zadać pytanie, czy...
Mycie naczyń w gastronomii bez tajemnic
Czyste naczynia to wizytówka dobrej restauracji, kawiarni czy bistro. Ślady szminki na filiżance lub niedomyty talerz skutecznie potrafią zepsuć posiłek gościom i reputację właścicielowi....
Miej nosa do zapachów, czyli o odświeżaniu i neutralizacji słów kilka
Nie ma gorszej sytuacji niż zapach spalenizny witający klientów restauracji od progu. Na nic nasze starania, stylowe dodatki i wysokiej jakości wykładziny, jeśli wchodząc...
Czysta i efektowna stal nierdzewna – jak to osiągnąć?
Przedmioty z „nierdzewki” znajdziemy w domach, hotelach i restauracjach. Ma wiele zastosowań, ponieważ jest trwała, odporna na czynniki środowiskowe i chemiczne, a także łatwa...